Cuisine Authentique du Nord de l'Inde & du Pendjab au Bombay Marrakech Guéliz, Médina Rooftop & Bombay Casablanca

L'héritage de 20 ans du Chef Surender Kumar Thakur. Biryani en pot d'argile, grillades tandoor & terrasses sur le toit.

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Trois Cadres Uniques, Une Seule Âme

Bombay Marrakech Gueliz - Art Deco lounge interior with dark teakwood paneling, brass lanterns, and plush velvet seating

Bombay Marrakech Gueliz

Notre restaurant historique dans Marrakech. Des salons richement décorés et un éclairage contemporain créant une atmosphère de lounge intime.

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Medina Rooftop Marrakech - Rooftop terrace with panoramic views of Koutoubia Mosque and Atlas Mountains at sunset

Medina Rooftop

Dînez sous les étoiles de Marrakech. Situé près de Jemaa el-Fnaa, offrant une terrasse animée sur le toit avec vue panoramique sur la Médina historique.

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Bombay Casablanca Maârif - Modern dining room with open tandoor grill and gold accents

Bombay Casablanca

Apportant l'héritage culinaire du Chef Surender à Casablanca. Situé à Maârif, offrant une salle élégante pour les passionnés de gastronomie.

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Chef Surender Kumar Thakur - Owner and Head Chef of Bombay Restaurant, standing proudly in the kitchen with 20+ years of culinary expertise
Chef Surender Kumar Thakur, Owner & Head Chef of Bombay Restaurant Morocco
Notre Héritage

Approfondir, Ne Pas Diluer

Le fondateur et chef Surender Kumar Thakur a débuté son parcours en 1998 au sein du prestigieux groupe Oberoi au Trident Udaipur et à l'Oberoi Udaivilas. Après un passage marquant à Bombay Dreams à Hong Kong, il arrive au Maroc en 2004, introduisant pour la première fois dans le Royaume les techniques traditionnelles du tandoor en terre cuite et une authentique cuisine familiale indienne.

Depuis plus de deux décennies, le Chef Surender exerce continuellement à Marrakech, s'étendant de notre établissement historique de Marrakech à un magnifique toit-terrasse surplombant la Médina, et aujourd'hui à Casablanca. Nous ne faisons aucun compromis sur les épices, les ingrédients ou les méthodes. Notre biryani signature au poulet est toujours mijoté et servi dans des pots en terre cuite scellés, comme au Pendjab il y a des générations.

Chef Surender Kumar ThakurPropriétaire & Chef Cuisinier
Célébrations Sur Mesure

Service Traiteur & Réceptions

Nous proposons un service traiteur pour les mariages, ainsi que pour les grandes et petites réceptions. Qu'il s'agisse d'une réunion de famille intime ou d'une grande célébration, nous apportons les saveurs emblématiques du nord de l'Inde et du Pendjab directement sur le lieu de votre événement.

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Avis de Nos Clients

Expériences Partagées

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La meilleure cuisine indienne que j'ai goûtée en dehors de l'Inde. Le biryani au poulet en pot d'argile était incroyablement parfumé et savoureux, et le naan au fromage était chaud et frais. Une hospitalité exceptionnelle du Chef Surender !

Amina K. (Google Review)Bombay Marrakech
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Une vue incroyable sur la Médina au coucher du soleil. Nous avons pris le poulet au beurre, le dal makhani et le naan à l'ail. Tout était absolument délicieux, niveau d'épices ajusté à la perfection. Une expérience magique.

David L. (Tripadvisor)Médina Rooftop
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Le biryani au poulet et les plats au poulet façon sizzler sont incroyables ! Des saveurs authentiques de l'Inde du Nord avec une super ambiance.

Sophie T. (Google Review)Bombay Marrakech
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Des entrées et pains naan magnifiquement cuisinés. La décoration est élégante et chaleureuse. Excellent service.

Mark R. (Tripadvisor)Bombay Casablanca
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Un joyau caché ! Le naan à l'ail et le paneer étaient délicieux. Un authentique goût fait maison. J'y retournerai sans hésiter.

Youssef B. (Google Review)Médina Rooftop
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La meilleure cuisine indienne que j'ai goûtée en dehors de l'Inde. Le biryani au poulet en pot d'argile était incroyablement parfumé et savoureux, et le naan au fromage était chaud et frais. Une hospitalité exceptionnelle du Chef Surender !

Amina K. (Google Review)Bombay Marrakech
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Une vue incroyable sur la Médina au coucher du soleil. Nous avons pris le poulet au beurre, le dal makhani et le naan à l'ail. Tout était absolument délicieux, niveau d'épices ajusté à la perfection. Une expérience magique.

David L. (Tripadvisor)Médina Rooftop
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Le biryani au poulet et les plats au poulet façon sizzler sont incroyables ! Des saveurs authentiques de l'Inde du Nord avec une super ambiance.

Sophie T. (Google Review)Bombay Marrakech
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Des entrées et pains naan magnifiquement cuisinés. La décoration est élégante et chaleureuse. Excellent service.

Mark R. (Tripadvisor)Bombay Casablanca
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Un joyau caché ! Le naan à l'ail et le paneer étaient délicieux. Un authentique goût fait maison. J'y retournerai sans hésiter.

Youssef B. (Google Review)Médina Rooftop

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